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秦岭与中国农业文明

众所周知,中华文明根源于“农业文明”。农业文明的产生与发展首先需要的是得天独厚的自然环境,即温度、温度适中的气候条件。我国大陆基本处在北纬20度到北纬50度之间,属于典型的季风气候,温度湿度适宜农业文明的发展。秦岭是横亘于中国中部呈东西走向的巨大山脉,成为中国自然地理上最为重要的一条分界线,尤其是在气候上,高峻的秦岭成为一道天然屏障,造成了南北多样的先天条件。由此,秦岭造成了中国农业文明南稻北粟的多样性局面。

由于南北截然不同的先天条件,自史前时期和商周以来,秦岭南北大致形成了两种不同的农业文明:一是以中原黄河流域为核心,包括陕西、山西、河南、河北、山东等地的旱地农业文明,以粟作农业为主,兼营多种杂谷,辅以多种家畜饲养和狩猎等,二是长江流域为核心的水田农业文明,以稻作农业为主,兼有渔猎、狩猎等。这种南稻北粟的多样性格局目前也已得到相关考古发现的普遍印证。在公元前10000年左右,伴随着冰河期的结束,秦岭南北开始了农业种植。根据前考古发现,最早进行谷物利用和栽培的是公元前8000年的河北省徐水南庄头遗址。其后,黄河中游地区在磁山、裴李岗文化中又出土了公元前6000年的粟和石质农具,其后又有西安半坡遗址、宝鸡北首岭遗址、铜川李家沟遗址、姜寨遗址等为代表的公元前5000年渭水流域的仰韶文化。湖南道县玉蟾岩遗址出土了约公元前10000年的稻谷,其后有公元前6000年长江中游的彭头山、城背溪文化等。江苏苏州草鞋山遗址则首次发现了公元前4000年马家浜文化的稻作水田遗址,另外还有长江中游大溪文化、湖南澧县城头山遗址等。

秦岭造就了中国农业文明的多样性格局,但是南北农业文明并非截然分开。从公元前3000年末期开始,一方面中原文化逐渐向周边地区扩张,另一方面黄河下游、长江中下游建立的酋邦社会相继瓦解,南北农业文明的交流逐渐深入。到公元前2000年左右的二里岗文化时期,中原文化已波及到长江流域,至晚商时期,以殷墟为中心大约已形成了半径600公里的文化区域。商周以后,中国农业文明的南北互补则更加密切。春秋战国时期,秦国逐渐占领渭河流域,开始从半农半牧时代一跃而成为先进的农业生产力的开拓者,其后秦国从褒斜道翻越秦岭,吞并了富饶的巴国和蜀国,并修建了都江堰,使后世司马迁感叹“水旱从人,不知饥馑,时无荒年,天下谓之‘天府’也”,后秦国又在渭河流域修郑国渠,最终使秦国凭借着两个“天府”——渭河平原和成都平原,而得以一统天下。因渭河平原和巴蜀之地在地里及农业上的密切联系,致使古代一度曾将渭河平原和巴蜀之地并称为“关中”。经过千余年的开发利用,至唐代中晚期,处在秦岭之北的黄河流域,水文、土壤、植被等方面,均以遭到巨大改变,水源日衰,植被大减;巴蜀、江淮等江南地区,则 因处秦岭之南而占据了更为优越的自然条件,水源丰沛,热量充足。与之相应的,江南的农业经济获得了巨大发展。至安史之乱以后,中国的经济重心完全南移。秦岭之北的绝对经济优势在保持了千余年之后,逐渐被秦岭之南的江南所取代。至于明清,“苏湖熟,天下足”的民谣,则已是流布于大江南北家喻户晓。

纵观历史发展,如果说自炎黄时代及商周以来一直到盛唐时代,中国古代农业文明形成了以秦岭之北的黄河流域为主,以秦岭之南的长江流域为辅的格局,那么,在中晚唐以后,中国古代农业文明则已是以秦岭之南的长江流域为重、秦岭之北的黄河流域辅之的态势。不难发现,秦岭不仅造成了中国农业文明南稻北粟的多样性格局,而且还使这种多样性格局在历史上发挥了巨大的互补作用。

 

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